【导读】媒体曝光黑龙江双鸭山完达山公司一直以低价收购鲜奶,导致很多奶户入不敷出。
近日,媒体曝光黑龙江双鸭山完达山公司一直以低价收购鲜奶,导致很多奶户入不敷出,被迫杀牛或者卖牛。有养牛户表示,现在当地一斤奶价钱卖不过一瓶矿泉水。
谷贱伤农。一斤奶卖不过一瓶矿泉水,结果自然是杀牛或者卖牛。无独有偶,与黑龙江省双鸭山市奶农的遭遇相似:2011年新华社曾报道,黑龙江省养牛第一大市双城市,其出产鲜奶被雀巢公司所垄断,而据当地奶农普遍反映,雀巢公司在当地克扣奶农已成为公开秘密。垄断之下、“良币”劣化,这是所有市场主体的必然选择。换言之,即便不是完达山,奶农在别无选择的市场面前,仍难逃被贱价捉弄的命运。
2008年三氯氰胺事件尽管对中国乳业打击巨大,然而客观上也未其提供了以此洗牌重整的机会,诸多规模较小、设备简陋的乳品厂被停产关闭。伴随着乳制品企业优化组合,分散而初级的奶源供应仍停留在原始阶段,而地方财政出于保障辖区乳品企业税收的考量,往往又会联合公权采取诸多措施,迫使一地奶户只卖给一家乳品企业,于是,奶源垄断、奶户完全丧失议价能力。最典型的是,就在几天前,面对2011年“黄菌霉素M1超标事件”等新闻,乳协理事长还在央视表态“我国牛奶质量历史**,食品中最安全”;而与此同时,面对鲜奶收购中的诸多克扣现实,多地奶农最多也只得“联名向记者反映”问题——乳制品企业可以撒娇、可以指鹿为马,但源头上的奶农基本只能道路以目、失聪失明。这就是话语能力上的天壤之别。
公平,是市场规范有序的基本标准。在这个问题上,苛责乳制品企业基本无甚意义,当完达山公司已“远低于黑龙江省发布的每公斤2.94元指导价”的价格收购鲜奶的时候,价格主管部门何在?市场监管部门何在?农业维权部门何在?……如果说这些“问号”都属于事后诸葛,那么,农业产业化建设了这么多年,为什么奶农与乳制品企业之间平等博弈的能力都没有培育起来?分散而高风险的小农主体,在市场经济强身健体之后,竟然不能分享到机制成熟的半点福利,这与权力市场下的强买强卖有何本质区别?
不怕乳企强大,就怕奶农被迫当哑巴。真正的办法不是逼迫乳业公司自提价格,而是赋予奶农对等的议价能力。自由竞争是打破垄断的**办法,而破除垄断又是价格公平的直接良药。于此而言,职能部门有责任将鲜奶引入公平的交易市场,打破门户之见,建立农产品经纪人制度,打造为其发声的产业协会,灭了“**收购”的霸气。
这些年,农产品售卖困局不断闪现,从白菜到萝卜、从土豆到鲜奶,于是常见“市长”等亲自领衔卖菜,其情感人、其景温馨。问题是,不是每个症结都能入得了**的法眼,市场的烦恼也不能总指望“计划”的灵丹妙药。与其骂收购企业无良、与其悲悯农民多舛,不如真正为农业产业之路做点事情,即便从“联合体”开始,也许改变农民在交易中看人眼色的现状,比任何的补贴与施舍都更为重要、更为关键。
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